Estos días de verano son los días del triunfo de la huerta, cuando el trabajo del hortelano se ve recompensado con creces: tomates, pimientos, calabacines y berenjenas desbordan los bancales, a veces tanto que la familia no puede con ellos, y hacer conservas acaba cansando. Así que es raro encontrar por aquí quien no tenga, … Continue reading
Después de años de mala prensa injustificada a causa de esos estudios parciales y alarmistas que suelen publicar las revistas médicas, y que los medios generalistas acogen con morboso entusiasmo, acabando con la reputación de cualquiera, hoy el huevo hace suyo el derecho al olvido y vuele con más fuerza que nunca a los menús propios de la alimentación … Continue reading
Originally posted on La Tertulia a la carta:
Un sábado. No uno cualquiera. Un buen sábado de otoño-invierno. Fuera llueve, pero el vino y los braseros calientan el comedor, y caras alegres, inmunes al mal tiempo, rodean la barra inmersas en mil y una conversaciones animadas, discusiones sin final o diálogos de amor. Voces, risas,…
Publicado originalmente en http://www.seguimossiendolasmismas.es/a-nuestras-bloggers/barrer-para-casa/ Pasear por la propia ciudad, ver con otros ojos los rincones cotidianos, descubrir notas nuevas en los aromas de cada día. Ser, en definitiva, una turista accidental, una viajera de otro barrio. En cada lugar donde he vivido me he esforzado en descubrir qué hay de especial, qué atrae y sorprende a … Continue reading
El blog del Restaurante La Tertulia de Zafra estrena nueva sección, Círculos Concéntricos. Se trata de una mirada al mundo para mostrar qué hay más allá de los límites de su barra y su cocina para acercar a turistas, viajeros y a los clientes habituales un mundo que se extiende en círculos ” desde la … Continue reading
